做蘿蔔糕要什麼材料 做蘿蔔糕要哪些材料
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1、做蘿蔔糕要準備的材料有蘿蔔,食用鹽,臘腸,冬菇絲,臘肉,蝦米,粘米粉,葱,芝麻,食用油等。
2、為了讓蘿蔔糕的口感更好一些,在和麪的時候是需要使用到温水的。水的温度控制在30-45度即可。水不要放太多,發現面變成糊狀就可以停止加水了。另外蘿蔔切成絲之後,可以在鍋裏面加鹽炒一下。這樣蘿蔔絲就會變得透明。
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