怎樣保存白糖不發黴 如何保存白糖不發黴

1、室內相對濕度不超過70%,周圍的貯糖環境不能低於0℃,在0℃以下,糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高於35℃,温度過高糖會化了。

2、貯存糖的旁邊,不能存放水分容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。

3、還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中,將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可防止潮濕。