麪條怎麼做簡單又好吃 麪條的烹飪方法

可以做肉末辣椒拌麪，具體做法如下：

1、材料：豬肉餡50克，螺絲椒1根，大蒜4瓣，油少許，鹽0.5克，醬油30克，蠔油10克，掛麪適量。

2、全部主材準備好：肉餡、螺絲椒、大蒜、掛麪；大蒜切小塊，辣椒縱切兩半，切粗條；煎炒鍋加熱，倒少許油，油温5成熱時，將肉餡和蒜瓣同入鍋中，翻炒變色；將辣椒倒入鍋中翻炒均勻；根據口味撒少許鹽、醬油、蠔油；要做的拌麪條，可適當鹹一點兒，但鹽要少放，可以多放點醬油，辣椒略微變軟，離火備用；煮鍋倒熱火煮開，放入麪條煮至麪條變軟無白芯撈出；麪條無需過水，將肉末辣椒全部倒在麪條上，吃時拌勻。