豬血怎麼做才能營養好吃 豬血怎麼做好吃有營養

1、原料：豬血、青蒜、薑末、鹽、料酒。

2、首先豬血放入沸水中焯燙片刻。取出切成粗條。

3、青蒜切成長段（蒜青蒜白分開），姜去皮切成末。

4、起鍋熱油，放入薑末和蒜白炒出香味。

5、加入豬血，料酒翻炒至斷生。

6、加入蒜青、鹽翻炒均勻即可。