豬肝怎麼炒好吃家庭 豬肝如何炒好吃家庭
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2、將切好的豬肝涼水下鍋焯水,水開三十秒,撈出備用,煮時間長老了就不好吃了也可以不用焯水直接過油炸一遍,撈出備用。
3、將焯水的豬肝撈出備用。
4、熱鍋冷油,多放點油沒關係,葱花爆香,將提前切好的胡蘿蔔和豬肝一起放入鍋中翻炒兩分鐘。
5、加入提前切好的蒜末,兩勺生抽,一勺耗油,一勺醋,一勺糖,適量鹽,雞精,十三香,翻炒均勻出鍋。
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