家庭自制菜品醃製方法 自制菜品醃製方法
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1、芥菜3克開水、一鍋鹽、3大勺白醋、3滴罐子1個。
2、剝芥菜,電磁爐燒開水煮滾燙跟刷火鍋一樣、每顆菜燙菜3-5秒撈起。
3、燙好的菜放罐子中壓緊。
4、倒自來水(水龍頭接的過濾水)再放3大勺鹽+3滴白醋。
5、菜的上面放一個有重量的東西壓下、讓它完全浸泡壓緊、蓋上蓋子。
6、找個地方放着7天后就可以吃了。
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