東北土豆怎麼炒好吃 東北土豆如何炒好吃

1、原料：蘑菇、土豆、黃瓜、豬肉、調味汁、葱、料酒、蒜。

2、蘑菇提前泡好，處理乾淨。

3、水開焯蘑菇，然後撈出備用。

4、土豆切條。

5、鍋里加油，七成油温，炸土豆。

6、金黃色撈出備用。

7、肉切粗條。

8、黃瓜切好。

9、調味汁：澱粉10克 生抽10克 鹽適量，五香粉適量，雞精，少量清水，然後攪拌均勻。

10、葱蒜熗鍋。

11、加肉翻炒，高温時候加料酒。

12、加蘑菇翻炒。

13、加土豆和黃瓜。

14、淋碗汁，勾芡出鍋。