怎樣燉出大塊牛肉片

燉出大塊牛肉片需要一些耐心和正確的步驟，以下是一種簡單的方法：

材料：
- 大塊牛肉片
- 葱、姜、大蒜等調味品
- 醬油、料酒、鹽、糖等調味品
- 清水

步驟：
1. 將大塊牛肉片洗淨，用紙巾吸乾水分備用。
2. 在鍋中加入適量清水，放入葱、姜、大蒜等調味品，煮開後放入牛肉片。
3. 調製調味料，可以根據個人口味添加適量的鹽、糖、料酒、醬油等。
4. 將調製好的調味料倒入鍋中，覆蓋牛肉片，蓋上鍋蓋，小火慢燉。
5. 每隔一段時間翻動一下牛肉片，確保所有部分均勻入味。
6. 燉至牛肉片變得鬆軟入味，即可關火。
7. 可根據個人喜好選擇添加蔬菜或土豆等配菜，增加口感。

燉出的大塊牛肉片香味撲鼻，口感鮮嫩，可以搭配米飯或麪條一起享用，營養豐富，香味誘人。