香菇鴨肉粥做法圖解 香菇鴨肉粥怎麼做

1、將大米淘洗乾淨後，用清水浸泡30分鐘。

2、將鴨腿肉切絲，用少許鹽、澱粉、1茶匙橄欖油拌勻，醃製30分鐘。

3、將鮮香菇洗淨切絲，胡蘿蔔切絲。

4、在鍋中放入足量水燒開，放入浸泡後的大米和1茶匙橄欖油。

5、調大火煮開後，轉小火繼續煮20分鐘。

6、再在裏面加入香菇絲煮5分鐘，再加入鴨肉絲煮開。

7、在步驟6裏面加入鹽、雞精、胡椒粉，撒入葱薑末調勻即可。