茼蒿菜窩頭的做法 製作茼蒿菜窩頭的方法
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1、用料:玉米麪80克,黃豆麪40克,茼蒿40克,開水70克,小蘇打1克。
2、將玉米麪,黃豆麪,小蘇打倒入碗中,混合均勻。
3、一邊攪拌一邊衝入沸水,將玉米麪攪拌成顆粒狀。
4、加入切碎的茼蒿,拌勻,捏成團。
5、分割成8等分,搓圓,捏成窩窩頭的樣子。
6、開口向下放置。
7、放入沸騰的蒸鍋中,大火蒸15-20分鐘。
8、熟透熄火,揭蓋,取出,裝盤。
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