茼蒿菜怎麼炒 茼蒿菜怎樣炒

1、原料：茼蒿菜半斤、蒜1個、油適量、鹽適量、雞精適量。

2、茼蒿洗淨，先把梗切好。

3、把葉子也切好，和梗分開放（因為梗要先下鍋）。

4、剝一個蒜，洗淨切沫備用。

5、鍋熱倒油，油至七分熱，蒜入鍋炒香。

6、把菜梗放入鍋內，大火翻炒幾下，菜葉放進去。

7、加食用鹽，繼續翻炒幾下（水分不多的話這裏可以加點水）。

8、加點雞精就可以出鍋了。