蟹能不能和橘子一起吃 蟹和橘子可以一起吃嗎

1、蟹不能和橘子一起吃。

2、因為橘子含有較多的果酸，而蟹屬於海產品，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果同時食用的話，橘子中的果酸會使蟹中的蛋白質凝固，從而影響蛋白質的吸收。並且，蟹中所含的鈣質與橘子中的果酸結合，還會形成難溶性的鈣，刺激胃腸道，甚至會引起腹痛、噁心嘔吐等症狀。

3、此外，橘子中含有大量的維生素C，可以與海鮮中的砷類化合物生成毒素，如果大量食用，生成的毒素會對身體造成一定的影響。