楊梅酒的功效與作用 營養價值有哪些

清明節前後是楊梅成熟的季節，相信不少人家中都會釀造楊梅酒，楊梅酒作為一種家中常備的酒，它的功效與作用具體是什麼呢，又能為我們提供什麼營養價值呢？

眾所周知，清明節前後是楊梅成熟的季節，酸酸甜甜的楊梅，蘸上一點醬油，吃到舌頭髮紫發麻了也不想停下來。相信在楊梅的季節裏，不少人家中都會購買許多楊梅來釀造楊梅酒，那麼楊梅酒的功效與作用有哪些呢？楊梅酒的營養價值又如何呢？

一、楊梅酒製作方法

1、楊梅洗淨，選擇乾淨新鮮的楊梅，用鹽水浸泡，以達到殺蟲的效果。

2、楊梅晾乾後，按比例將楊梅、白酒、冰糖等倒入酒缸中。

3、酒缸需密封，避免與空氣接觸。

二、楊梅酒的功效與作用

1、楊梅本身可以促進我們腸胃的消化，生津解渴。

2、楊梅酒香而不嗆口，酸甜又不澀口，釀造後酒精度數不高，適宜多數人食用。

3、楊梅酒具有平衡我們體內酸鹼，養生的功效。

三、楊梅酒的營養價值

1、楊梅酒屬於果酒，本身度數不高，女性睡前長期飲用楊梅酒可以助於睡眠質量的提升，達到美容養顏的功效。

2、楊梅酒在盛夏的時候冰鎮過後，可以緩解暑氣，清熱解暑。

楊梅酒素有果中瑪瑙的美稱，浸泡過後的楊梅酒色澤紅豔，入口甘甜，酒香濃郁，酸甜適中，美味香醇，果味清香。浸泡後的醉楊梅也可以食用，酸酸甜甜的楊梅中帶有絲絲酒香，令人食慾大增，十分美味。相信楊梅酒對於那些現在就開始養生的90後朋友來説，小編相信會是一個很不錯的選擇呢。