小白菜的營養價值及功效與作用 小白菜的營養價值及功效與作用是什麼

1、營養價值

（1）小白菜含有蛋白質、脂肪、膳食纖維等營養物質還有一些維生素和微量元素，其中鈣的含量是比較高的。

（2）小白菜中含有很豐富胡蘿蔔素比很多蔬菜中的含量都多。

（3）用小白菜煮湯對一些缺鈣的人很是大補，因為裏面含有的鈣比較多，而湯可以使得鈣元素讓人體充分吸收。

（4）小白菜含有的一些維生素等,可以緩解人體精神緊張，使人體的心態可以保持平靜。

（5）小白菜中含有豐富的可以抵抗過敏的維生素和一些微量元素。

（6）小白菜還有利於蕁麻疹的消退，並且助於消化。

2、功效與作用

（1）小白菜含鈣量高，可以補充維生素D，而且對於一些缺鈣的人都有幫助，還可以提高他們身體的免疫能力。

（2）小白菜裏面含有的營養物質可以減少動脈硬化，使得血管可以彈性。

（3）小白菜裏面的營養物質有利於促進人體皮膚細胞的新陳代謝，可以防止皮膚變得粗糙，使的皮膚更加亮麗。

（4）小白菜中很有很豐富的維生素C，這種物質可以抗癌，所以對抗癌有一定的功效。

（5）小白菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，從而促進消化。

（6）小白菜中含有的某些物質對清肺有很大的功效。