燕窩的幾種做法 燕窩的幾種簡單做法

1、芒果燕窩的做法步驟：（1）材料：芒果1個、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、蜂蜜適量、淡奶油20ml、枸杞適量。（2）做法：泡發好的燕窩，用鑷子挑出細毛和雜質，洗乾淨瀝乾水分；將燕窩放入燉盅內，加入純淨水，隔水慢火燉煮20-25分鐘；芒果洗淨去皮切小丁，將芒果丁倒入容器，調入淡奶油，再將蜂蜜淋在芒果上，將其拌勻；枸杞沖洗乾淨，涼白開浸泡開，點綴在燉好的燕窩上或者鮮燉燕窩上，倒入芒果，一道美味的芒果燕窩甜品就做好了。（3）鮮燉燕窩比較方便，無需泡發挑毛燉煮，適合怕麻煩的窩友。

2、桂花燕窩的做法步驟：（1）材料：桂花20g、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、冰糖200g或蜂蜜適量、純淨水300ml。（2）做法：泡發好的燕窩，用鑷子挑出細毛和雜質，洗乾淨瀝乾水分；將燕窩放入燉盅內，加入純淨水，隔水慢火燉煮20-25分鐘，燉好前5分鐘加入冰糖；最後將桂花倒入燉好的燕窩中，攪拌均勻，即可食用；使用鮮燉燕窩的窩友，直接將桂花倒入鮮燉燕窩中加上適量蜂蜜即可。

3、三仁燕窩湯的做法步驟：（1）材料：核桃肉5g、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、柏子仁、枸杞、金櫻子適量、冰糖適量。（2）做法：泡發好的燕窩，用鑷子挑出細毛和雜質，洗乾淨瀝乾水分；將燕窩放入燉盅內，加入純淨水，隔水慢火燉煮20-25分鐘；將去皮的核桃肉、枸杞、柏子仁、金櫻子、冰糖一起放入燉盅內，加入適量的水慢火燉煮50分鐘左右，盛出加入燉煮好的燕窩或者鮮燉燕窩即可食用。

4、南瓜燕窩布丁的做法步驟：（1）材料：南瓜、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、雞蛋、牛奶、糖。（2）做法：泡發好的燕窩，用鑷子挑出細毛和雜質，洗乾淨瀝乾水分；將燕窩放入燉盅內，加入純淨水，隔水慢火燉煮20-25分鐘；南瓜上端切開，取出南瓜籽；準備布丁：敲一顆雞蛋、打散，加入牛奶和糖一起攪拌，攪拌均勻之後，過篩倒入南瓜中，蓋上保鮮膜，戳幾個洞洞，放入鍋裏蒸20分鐘；蒸完後，倒入燉煮好的燕窩或者鮮燉燕窩即可；另外還可以在喝的時候加入牛奶、桂花蜜等變化口味，吃完了還可以把南瓜碗吃掉，攝入優質碳水，連碗都不用洗。