吃生蝦好嗎 吃生蝦對人有益處嗎

1、吃生蝦對身體有一定的好處。蝦是一種比較常見的食物，生蝦含有大量的維生素以及微量元素，如生蝦中鎂元素含量比較高，還含有一定量的鈣元素，吃生蝦可以儘可能保證營養成分不流失。

2、但是生蝦可能會有一定細菌，尤其是淡水蝦，如果水質不好，可能會導致淡水蝦含有大量的細菌等病原微生物。而且海蝦在長時間的運輸、買賣過程中，如果保存不當，也有可能受到細菌的污染導致變質等，因此日常飲食中一般不建議經常吃生蝦，吃生蝦的時候一定要保證衞生和品質。

3、吃蝦的時候需要注意，已經變質的死蝦不要吃，活蝦最好烹飪後食用，經過清洗、高温烹飪後才能儘可能保證安全衞生，否則吃了大量被細菌等病原微生物污染的蝦，容易導致腹痛、腹瀉等不適症狀，甚至引起食物中毒等嚴重的情況。同時需要注意，即使是煮熟的蝦，亦不可以多吃，因為過多進食後可能會加重胃腸的負擔，出現消化不良等症狀。