過期的茶葉燉菜可以嗎 過期的茶能用來做什麼

1、過期的茶葉只要沒有發生變質是可以用來燉菜的。

2、煮茶葉蛋：我們平時在市場上吃的茶蛋都是用茶葉煮的，過期的綠茶可以用來煮茶蛋。雖然過期的綠茶不適合人喝，但是煮茶蛋對人無害。先煮一鍋水，把雞蛋放進去，煮幾分鐘，然後敲開蛋殼，再加入適量過期綠茶燉一會兒。

3、燻肉薰魚：臘肉薰魚很香很好吃。過期綠茶可以作為茶香來薰魚臘肉。以綠茶、黃糖、黃油為薰料，將肉煮熟後切好，在鍋裏鋪一層錫紙將薰料拌勻，將肉攤放好煮至冒煙即可。

4、燉肉配料：扔掉過期的綠茶很可惜，可以作為燉菜的食材。一般來説，以後在燉肉中加入茶可以使肉更容易烹飪，消除油膩感。茶葉用乾淨的紗布包好，放在鍋裏煮。它們成熟很快，非常香。