![大葱在冷庫怎麼儲存 大葱保鮮庫貯藏方法及温度要求]( "大葱在冷庫怎麼儲存 大葱保鮮庫貯藏方法及温度要求")
- 1、採收：為了更好的貯藏保鮮大葱，採收大葱應以陰天清晨或晴天上午採收為宜，切忌在強烈陽光時採收，採收後必須運到陰涼處攤開，以免被暴曬水分有流失的情況。2、篩選：大葱採收後，應去除根上的泥土，剔除有病蟲、枯葉，分級打捆，捆成8~10公斤左右的捆。3、預冷：預冷是大葱儲藏的必要環節，...
- 30745
![梨的貯藏技巧 梨的貯藏技巧有哪些]( "梨的貯藏技巧 梨的貯藏技巧有哪些")
- 1、冷藏：鴨梨冷藏時要注意採用緩慢降温措施，降温過快會引起黑心病。開始庫温應保持在10-12℃，1周後每5-7天降1℃，以後改為每3天降1℃；在35-40天內將庫温降到0℃，並保持0℃，鴨梨可貯藏8個月，好果率達80%以上。2、窖藏：在梨產地多用窖藏。將適時採收的梨分等分級，剔除病傷果，用紙單果...
- 15197
![番木瓜的貯藏方式 如何保存番木瓜]( "番木瓜的貯藏方式 如何保存番木瓜")
- 1、沙埋法。在常温的室內鋪一層乾淨的濕沙，在沙上放置果實，再覆一層沙後放一層果，如此反覆許多層，到最後一層時增加蓋沙厚度。沙的濕度控制在以用手握成團，鬆手散開為宜。2、缸藏法。將經保鮮劑處理並晾乾的番木瓜逐個輕輕放人用1%漂白粉消過毒的缸內，一層一層擺放，然後用薄膜封...
- 16572
![青棗怎麼保存好吃 青棗怎樣貯藏]( "青棗怎麼保存好吃 青棗怎樣貯藏")
- 1、冷藏，放到冰箱或者冷庫中。2、青棗屬小喬木果樹，與中國喬木棗為同科同屬，但不同種，其對温度適應性強，能耐35℃的高温到-10℃的低温，適於熱帶、亞熱帶地區種植，在温帶地區也能生長；在熱帶、亞熱帶地區種植為常綠果樹，在温帶地區種植為落葉果樹。3、青棗是開發利用價值高的經濟果...
- 5240
![貯藏普洱茶方法 普洱茶怎麼保存]( "貯藏普洱茶方法 普洱茶怎麼保存")
- 1、流通的空氣。流通的空氣中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽台上。要有適度流通的空氣，但不能放於風口。另外，周圍環境不宜有異味，否則茶葉會變味。因此，不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境裏。2、恆定...
- 17467
![茶葉保質期多久 怎麼貯藏]( "茶葉保質期多久 怎麼貯藏")
- 1、茶葉的存放時間需要根據品種而定。未發酵茶常温下保質期通常是1年左右；半發酵茶保質期約在2-3年左右；全發酵茶保質期約在3年左右；後發酵茶在符合標準的儲藏條件下可以長期保存。2、有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條...
- 5335
![鴨梨的貯藏保鮮方法 鴨梨如何貯藏保鮮]( "鴨梨的貯藏保鮮方法 鴨梨如何貯藏保鮮")
- 1、用報紙包裹保存用報紙將鴨梨包裹起來進行保存，這種方法是水果店慣用的一種保存方法，在短時間內保存還是比較有效的，而且操作非常的簡單，只要將需要保存的鴨梨，用大的報紙將其完全的包裹起來，然後放到陰涼乾燥處進行保存就可以了，一般在三四天左右是不會出現變化的，但是如果時...
- 9854
![用什麼材質的桶貯藏葡萄酒 葡萄酒貯藏用什麼材質的桶]( "用什麼材質的桶貯藏葡萄酒 葡萄酒貯藏用什麼材質的桶")
- 1、一般情況下用橡木桶最好。2、用橡木桶陳釀葡萄酒應該使酒獲得平衡、完整的感官質量。橡木香氣是木桶貯藏的葡萄酒中最常見的香氣。經過木桶貯藏，葡萄酒逐漸氧化成熟，橡木桶價格和本身的橡木桶質量有直接關係，挑選最好橡木原材料，橡樹結構特性，具堅硬、易彎曲和防水的特點，進...
- 18307
![柿果如何科學貯藏 如何科學貯藏柿果]( "柿果如何科學貯藏 如何科學貯藏柿果")
- 1、冷藏和氣調貯藏。目前我國柿子大規模冷藏和氣調貯藏較少，在0℃，8%二氧化碳和3％～5%氧條件下，“富士”甜柿品種能夠貯藏3個月，澀柿品種，在3％二氧化碳中貯藏品質很好。柿果硬度的變化與氣體成分組合有關，氧濃度越高，硬度下降越快；但當氣體中含有3％二氧化碳時，氧濃度的高低對硬度的變化...
- 30483
![豬肉怎麼貯藏保鮮 如何保存豬肉]( "豬肉怎麼貯藏保鮮 如何保存豬肉")
- 1、保存鮮肉最簡單的就是冷凍。把乾淨的豬肉用保鮮袋密封好，放到冰箱的冷凍室就可以了，可以保存的時間也很長。2、熱水汆燙保存法。把豬肉切成大約一釐米左右厚的肉片兒，放到沸水裏汆燙一下，要迅速撈出來晾涼，然後在肉片的兩面各抹上少量的食鹽，碼放到器皿裏，用紗布封好口，放到陰...
- 24469
![温州甌柑貯藏方法 怎樣貯藏温州甌柑]( "温州甌柑貯藏方法 怎樣貯藏温州甌柑")
- 1、在採摘之前進行農藥噴灑，可以在採摘的前十天可以噴一些殺菌劑，那麼這可以消滅一定量的細菌。採摘的時候要仔細，要注意帶好手套。而且採摘的方式要正確，防止落果，爛果出現。在採摘以及運輸的過程中都要防止人為的損傷。2、儲藏柑橘房間的濕度，一般採用比較高的濕度，濕度大概在...
- 26947
![貯藏的近義詞是什麼 貯藏的近義詞有哪些]( "貯藏的近義詞是什麼 貯藏的近義詞有哪些")
- 1、貯藏的近義詞：儲藏、儲備、貯蓄、儲存。2、貯藏，讀音為zhùcáng，漢語詞語，意思是儲藏。3、儲藏，拼音chǔcáng，漢語詞語，釋義：指把一樣東西長久的保管起來；藴藏。4、儲備是漢語詞語，拼音chǔbèi，是指儲存，準備，備貨。...
- 28099
![怎樣貯藏水蜜桃 水蜜桃怎樣貯藏]( "怎樣貯藏水蜜桃 水蜜桃怎樣貯藏")
- 1、冰箱冷藏：水蜜桃最怕熱，買回家的水蜜桃若只在室温下保存，最好在1～2天內吃完，如果沒有立即食用，將包覆着海綿的水蜜桃，平擺置於冰箱最上層的出風口下冷藏，可保存約10天，同層最好不要再擺放肉類、蔬菜，避免味道混雜。2、冰箱保存。利用冰箱保存東西，是大家的首先，水蜜桃也不例外，將買...
- 24135
![魚怎麼貯藏 貯藏魚的方法]( "魚怎麼貯藏 貯藏魚的方法")
- 1、當買來的活魚暫不吃時，可用濕紙貼在活魚眼睛上，可使魚離開水後持續活3～5個小時。因為魚眼睛內神經後面有一條生死線，魚離開水後，生死線便立即死亡，魚隨之死亡。2、把活魚放進一個較小的容器（魚在其中正好可以躺直），放些冷水淹沒魚，水不要太多，要讓魚躺着，身體不要豎起來，然後把它放...
- 20092
![為什麼無氧呼吸條件下果蔬不耐貯藏? 降低温度有用嘛]( "為什麼無氧呼吸條件下果蔬不耐貯藏? 降低温度有用嘛")
- 1、因為水果裏邊的水分很多啊，所以呢，它的代謝會很快。水果儲存需要時適宜的環境！儲存温度和呼吸作用有關。雖然説過已經被摘下來，但是水果體內的細胞等還是活的。不同水果所需要的生長温度不同。2、降低温度抑制呼吸作用主要是抑制參與呼吸作用的相關酶類。酶都有一個最適温...
- 3808
![如何自制食用油保存方法 自榨食用油如何貯藏]( "如何自制食用油保存方法 自榨食用油如何貯藏")
- 1、加熱：榨出的油收集後，放入鍋中加熱半小時，温度不要太高，最好在70～80℃左右。2、加鹽：熱油中加入少量潔淨的食鹽，充分攪拌，視油品的顏色深淺和雜質的多少加入油重1％～3％的食鹽。慢慢冷卻，靜置兩天，可見下層有較多的油腳、雜質，潷出上層清油。3、加保鮮劑：清油中加入複合食用油脂保鮮劑，...
- 25340
![買來的豬肉如何保鮮儲存 豬肉貯藏及保鮮的方法介紹]( "買來的豬肉如何保鮮儲存 豬肉貯藏及保鮮的方法介紹")
- 1、照射保藏法。用放射線照射食品，可以殺死表面和內部的細菌，達到長期保藏的目的。由於輻射保藏是在温度不升高的情況下進行殺菌，所以有利於保持肉品的新鮮程度，而且免除凍結和解凍過程，是最先進的食品保藏方法。我國目前研究應用的輻射源，主要是同位素60鈷和137銫放射出來的γ...
- 14165
![大量蘿蔔儲藏方法 用土坑和泥漿貯藏法]( "大量蘿蔔儲藏方法 用土坑和泥漿貯藏法")
- 1、土坑貯藏法：將新鮮的蘿蔔削去頂去毛根，嚴格剔除帶有蟲傷、機械傷、裂口和過小的蘿蔔。挖一個1米見方的土坑，將蘿蔔根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊。碼齊一層蘿蔔，撒上一層10釐米左右厚的淨土，如此交替碼放擺放。2、泥漿貯藏法：把蘿蔔削頂，放到黃泥漿中滾一圈，使蘿蔔結一層泥...
- 9568
![怎樣長期貯藏新鮮的茨菰 新鮮的茨菇怎樣保存]( "怎樣長期貯藏新鮮的茨菰 新鮮的茨菇怎樣保存")
- 1、清水浸泡：將鮮茨菇洗淨，放入容器中，倒入清水淹沒茨菇，如茨菇上浮可壓個重物。此法宜於短期存放，要注意不要採用鐵質容器，以免鮮茨菇變黑。2、鹽水浸泡：將鮮茨菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑料袋中，可保鮮3-5天。如數量較多，可將鮮茨菇晾曬一...
- 30467
![怎樣貯藏楊桃 楊桃怎樣貯藏]( "怎樣貯藏楊桃 楊桃怎樣貯藏")
- 1、楊桃是熱帶水果不能放冰箱保存，可以選擇稍微青澀一點的楊桃，用報紙包好，在陰涼通風的地方保存，當楊桃出現黃色的時候，説明已經熟了，要儘快食用。2、在儲藏保鮮過程中，熱帶水果會由於儲存温度過低發生冷害，水果在0℃以上的低温中表現出生理代謝不適應的現象，嚴重影響其品質和商...
- 8091
![幹棗貯藏有技法 幹棗如何貯藏]( "幹棗貯藏有技法 幹棗如何貯藏")
- 1、秋季棗果收穫乾製後，要進行挑選、分級和包裝，然後置於冷涼、乾燥、通風、無鼠害的庫房貯藏。貯藏方法因貯量多少而定。貯量少，可採用缸藏。貯藏前，要對貯藏缸進行消毒處理，然後把幹棗放入缸內，上面放少許高濃度白酒，用木板、石板或塑料布密封缸口，幹棗即可長期保存。2、如果幹...
- 31409
![蜜餞的貯藏方法 蜜餞的貯藏方法簡述]( "蜜餞的貯藏方法 蜜餞的貯藏方法簡述")
- 1、因為蜜餞屬於醃製品，而且蜜餞都是經過高度的脱水處理，所以保存上最怕的就是水氣了，如果把它存放在冰箱裏的話，會很容易腐壞。原因其實不難，因為蜜餞中的糖分在低温下會產生結晶從而使其變質。2、取用梅子蜜餞一般用筷子或其它工具，儘量不要沾到水分或油以免導致其發黴腐爛。...
- 6293
![日期和貯藏説明標示有什麼要求 食品標籤的生產日期標示要求]( "日期和貯藏説明標示有什麼要求 食品標籤的生產日期標示要求")
- 1、標示日期的字符大小要求，按照GB7718-2011的規定，3.9對於預包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大於35cm2時強制標示內容的文字、符號、數字的高度不得小於1.8毫米。2020年7月27日，國家市場監管總局發佈了《食品標識監督管理辦法（徵求意見稿）》，其中第7條規定：生產日期、保...
- 22158
![家庭貯藏柑桔保鮮技巧 家庭貯藏柑桔怎麼保鮮]( "家庭貯藏柑桔保鮮技巧 家庭貯藏柑桔怎麼保鮮")
- 1、民房儲藏法，也就是在樓房地層木板上鋪上一層約10cm厚稻草，使用50%硫菌靈500～1000倍液或500mg/kg抑黴唑溶液等殺菌劑浸果，做好防腐措施，將果實晾乾後堆成25-30cm高，上面蓋上草蓆。在12月到來年的1月翻檢一兩次，對於爛果或出現破損的要及時淘汰，在2月份之後，每隔10-15天翻檢一次，...
- 14602
![肉類的輻照貯藏 肉類的輻照貯藏是什麼]( "肉類的輻照貯藏 肉類的輻照貯藏是什麼")
- 1、肉類輻照貯藏一般是利用放射性元素髮生的γ射線或利用電子加速器產生的電子束或X射線，在一定劑量範圍內輻照肉，殺滅其中的腐敗菌、可能存在的病原菌和寄生蟲，或抑制肉品中酶的生物活性和生理過程，從而達到保藏的目的。2、輻照貯藏的優點如下：能很好地保持食品的色、香、味...
- 27730
秀美範
