花椒的功效與作用介紹 食用方法都有哪些

我們或多或少都知道，花椒是一種非常美味的調味品。但是卻很少人知道，花椒還有要用的價值。比如：通常便祕、治療禿頂的疾病，令毛髮再生等等，小編為大傢俱體介紹一下吧。

一、花椒是什麼？

花椒是屬於落葉灌木或小喬木的植物，它又叫大椒、秦椒、蜀椒、川椒或者山椒等等。

花椒的莖通常有皮刺的，枝幹是灰色或褐灰色的，有一些些小小的毛孔和一些短短的毛。它的果實是球形的，紅色或者紫色的，有一些凸點的油點。

二、花椒的生花環境：

花椒一般適宜生長在比較温暖濕潤、深厚肥沃的土壤上，比較好的是沙土壤。花椒比較耐寒，也耐旱，而且抗病能力也很強，但是不能長期被水淹。

花椒主要分佈於北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部，花椒一般常見於平原到海拔較高的山地和青海地區。

三、花椒的食用方法：

1、自制原味牛肉粒、麻辣兔肉、辣子雞丁和辣子雞。

2、酸菜水煮肉片、麻辣水煮魚、酸菜魚和水煮活魚。

3、油炸排骨、泡姜豬肝、紅燒牛肉和西蘭花排骨。

四、花椒的功效與作用：

1、健脾養胃、治老人衰弱和腰冷腳弱。花椒、小茴香等分，磨成粉末狀，每天3次，每次5克等。

2、可治療便祕，腸胃消化不良，脹氣等。配上乾薑、橘子皮、甘草等藥一起服用。

3、可治療禿頂、令毛髮再生。把花椒浸沒在白酒中，用乾淨的紗布包着，慢慢地揉禿頂的地方。

4、可治月經不調，痛經等婦科病。花椒再加上胡椒粉，可有效地舒緩疼痛，調理女性身體，讓月經週期回覆正常。