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三個菜不上桌原因 三個菜不上桌原因是什麼

三個菜不上桌原因 三個菜不上桌原因是什麼

三個菜不上桌原因 三個菜不上桌原因是什麼

1、三個菜不上桌原因:忌諱吃三個菜,認為只有死囚臨刑前才吃三個菜。

2、中式菜餚大多數不會只有一種材料,通常有其他伴菜或配料襯托主菜,以做出色香味俱全的菜餚,例如烹煮豬肉,會以爽脆的綠色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,襯托粉紅色、柔軟的豬肉。

3、一頓飯不會只有一款菜餚,通常同時端上兩款、甚至四款菜餚,且每款菜餚都要色香味俱全,端上次序則以菜餚的搭配為大前題,通常同類的菜餚會同時端上,不會前後分別端上,總之整頓飯都要講求協調的搭配。

標籤: 上桌
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