螃蟹買回來晚上死了怎麼保存 如何保存剛死的螃蟹

1、將其放入冰箱冷凍層保存，此時螃蟹還來不及滋生大量細菌，產生對人體有毒的物質，可將其放入冷凍層保鮮一天，但不能放太久，否則味道會變，營養也會流失較多。

2、但若是螃蟹死的時間過長，常温下超過1小時，冷藏超過2小時，則不能繼續食用，此時的死蟹中很可能有大量的細菌等有害物質產生。