螃蟹死了怎麼保鮮 螃蟹死了如何保鮮

1、蟹如果已經死了，在比較短時間之內 保存還是可以食用的。可以把螃蟹馬上蒸熟以後，假如吃不完，就可以涼透後，放入冰箱冷凍。可以確保不至於損失很大。生螃蟹冷凍以後，蟹肉幾乎乾癟，不堪食用，蒸熟就可以避免此問題。洗乾淨後蒸熟再冷凍保存。

2、倘若螃蟹已經死了，可以將其醃製後，如能夠及時食用最好，或者可以放入冰箱保存。如果需要存放上幾天，可以放入冷凍室保存。但必須是醃製過後再存放，不能直接冷凍保存。