死螃蟹怎麼保存 死螃蟹如何保存

1、根據螃蟹的生活習性，死掉的螃蟹是不建議吃。如果螃蟹死掉的時間不長，就被冷藏起來還是可以食用。

2、冰箱保存(保存時間：3天左右）。選活力旺盛的蟹，把蟹的腳和閘捆起來，以減少蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的蟹可繼續保存。蟹的活力足否的區分的辦法是：用手輕觸蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。