南瓜是整個蒸還是切開蒸 南瓜是整個蒸嗎

1、看情況。

2、板栗南瓜整個蒸的話營養流失較小，而且味道更為甘甜，追求口感的吃貨建議整個蒸更好吃。但是板栗南瓜整個蒸受熱時間更長，南瓜不大容易熟透，需要蒸制的時間也比較長，要是急着食用南瓜的話，最好是切開蒸為好，可相對減少南瓜的蒸制時間，只需普通鍋15分鐘可以蒸熟。