鑄鐵壺開壺方法 如何給鑄鐵壺開壺

1、温火煮水（最好是山泉水或者地下水）。新壺洗淨後，連續煮水3-5次，直到煮出來的水無雜質無異味即可。此種開壺方法適合愛好收藏和把玩的朋友。用此法開壺，隨着次數的累積，在壺內壁會形成擺擺的水垢，極有成就感。

2、煮茶開壺。鐵壺第一次使用，將普洱生茶放入鐵壺內加水煮約10分鐘。燒開後將壺內的水倒掉，重複上述3-5次，直至水質透明即可。如此茶葉中的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份，會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，就能使之不容易生鏽了。

3、交替燒煮，煉壺開壺。第一遍，在鐵壺裏注入適量清水（注水量以6-8分滿為宜，上小下大的壺型建議6分滿），然後放到火上煮。煮沸了就倒掉。第二遍，加茶葉（廢茶即可）加水，然後放到火上煮，煮沸了全部倒掉。第三遍，加檸檬加水，然後放到火上煮。煮沸了全部倒掉。第四遍，加米湯加水，然後放到火上煮。煮沸了全部倒掉。最後再用清水煮一遍，這樣開出來的壺，很容易形成保護層，日後打理起來也相對容易。