藕切絲怎麼切

1. 將洗淨的藕切成約5-6釐米的長段。

2. 在藕皮上切開一條口子，然後用刀子將藕切成薄片。

3. 將薄片疊成2-3層，再用刀將其切成細絲狀即可。

4. 注意切的時候刀要鋒利，切面要平整，切的速度要快，避免藕片變色氧化。