西餐餐具有哪些 西餐有什麼餐具呢

1、餐叉類餐叉常用不鏽鋼，鋁合金或銀製成。常用的有正餐叉，魚叉，甜品叉，海鮮叉，服務用叉等。

2、餐刀類餐刀也是西餐中不可缺少的用具。主要分為正餐刀，牛排刀，魚刀，甜品刀，黃油刀，水果刀等。

3、餐匙類西餐匙按形狀，大小和用途可分為冰茶匙，甜點匙，湯匙，茶匙，咖啡匙等。

4、其他異形的專用的餐具和服務用具。如龍蝦叉，牡蠣叉，蠔叉，蝸牛夾鉗，龍蝦籤，蛋糕刀，切肉刀，剔骨鋼刀，冰夾，糕餅夾，糖夾，通心麪夾，蛋糕託匙。