怎麼煮粽子葉才綠 應該怎麼煮粽子葉才綠
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1、想要煮出來的粽葉不發黃其實非常的簡單,只需要在開始包粽子之前將粽葉放入開水裏面加熱至清水再次沸騰,然後將它撈出來放入冷水中浸泡備用。
2、等將粽子包好之後,也要等到用來煮粽子的水燒開了才能把粽子放入鍋中,這樣煮出來的粽葉就不會有發黃的現象。
3、還可以在第一遍煮粽葉時往水裏添加適量食鹽,這樣能讓粽葉顏色更翠綠。
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