炒粉幹用開水泡還是冷水 炒粉幹怎麼泡

1、炒粉幹用開水泡或者冷水泡都可以，炒粉幹用開水泡2分鐘左右就可以了，如果要使用冷水來浸泡的話時間就會比較長，一般情況下只要能夠用手指輕鬆掐斷的程度就可以了。

2、炒粉幹是一道著名的温州特色小吃，一般由雞蛋、白菜、粉乾製成，因為粉幹是經過晾曬、乾燥製成的，所以在製作炒粉乾的時候要先用開水進行浸泡。温州人把炒粉幹當成主食，也喜歡當成點心，不管是早中晚還是夜宵。