巴沙魚怎麼做適合減肥 巴沙魚怎麼做

1、食材：巴沙魚150g、西紅柿2個（約350g）、金針菇100g、澱粉6g、植物油5g、料酒15g、生抽、薑片、蒜片、食鹽、香葱。

2、巴沙魚切小塊，加入料酒、生抽、薑片、澱粉抓勻醃20分鐘。

3、西紅柿頂部切十字花，倒入熱水燙2分鐘，把皮去掉切成小塊。

4、燒一鍋開水，下入醃好的魚塊，煮1分鐘左右將魚肉撈出。

5、鍋中倒植物油，下蒜片炒香，放入西紅柿炒軟。

6、鍋中倒入涼水，燒開後下入金針菇，煮熟後倒入魚肉，加食鹽調味即可。