如何做芋頭奶茶 芋頭奶茶的做法

1、食材：荔浦芋頭1/2個，紅茶7g，水300ml，牛奶200ml，煉乳適量，砂糖10g。

2、將芋頭洗淨去皮，切成塊。

3、水中加入砂糖煮開，放入芋頭塊煮軟，水滾後約煮15-20分鐘。

4、柔軟的芋頭塊撈出，取煮芋頭的水300ml，放入紅茶，蓋上鍋蓋，燜5分鐘以上。

5、茶葉釋放出茶味後，開大火將湯汁煮開，倒入牛奶、煉乳，攪拌均勻，關火，過濾掉茶葉。因為是用煮芋頭的水做的奶茶，奶茶中已有淡淡的芋香。

6、倒入杯中，可以享用了。