錫紙鐵板燒怎麼做 錫紙鐵板燒怎麼做好吃
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1、材料:牛柳180克,薑絲,辣du椒(可省),白糖,生抽,料酒,水澱粉,現磨黑胡椒,草菇。
2、牛枊逆紋切粗條。
3、加入薑絲、辣椒(可省)、白糖、生抽、料酒拌勻後醃製10分鐘。
4、加入少量水澱粉。
5、拌勻醃製20分鐘以上。
6、做之前加入現磨黑胡椒拌勻。
7、再加入炒菜用量的油。
8、草菇洗淨切片焯水瀝乾。
9、取一張錫紙,依次鋪上草菇,鋪上牛肉。
10、上面蓋一張錫紙,四邊折起卷嚴實。
11、入預熱220度的烤箱,烤約10到15分鐘即可。
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