燉菜怎麼做最好吃 做燉菜的方法
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1、把瘦豬肉切成薄肉片。然後切好葱花和薑片備用。鍋裏放油,待油燒製八成熱時下肉片,肉片炒的變色以後下葱花和薑片。加入老抽翻炒,再請加入鹽,花椒麪翻炒。然後加水稻少半鍋處。
2、開鍋後加入細粉條攪拌,繼續煮菜。煮一段時間後,等到細粉條軟了時候,準備好捲心菜,切好下鍋。再煮2分鐘,捲心菜也熟了,肉片和細粉條也軟軟的了,湯也收了,就可以出鍋裝盤了。
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