家常爆米花做法 爆米花如何做呢

1、玉米粒80g、細砂糖30g、玉米油40g

2、方法：準備小粒玉米，超市都有賣，細白砂糖。鍋燒熱，小火，倒玉米油，油量約40g。涼油直接倒玉米粒，翻拌勻，讓每粒玉米粒都粘上油。

3、待玉米粒有開始開花的了，就蓋上鍋蓋，一定要及時蓋上鍋蓋呦，不然的話噼裏啪啦的響聲一起，玉米花就蹦出鍋了。

4、蓋好鍋蓋，輕輕晃動一下鍋，待沒有噼裏啪啦的響聲了，玉米粒基本就爆完了。關火開蓋，把糖均勻撒在玉米花上，趁熱翻拌勻倒出。