家庭擀麪皮的保存方法 家庭手擀麪最新保存方法詳解

1、首先，我們把麪糰壓成差不多厚的面片。在切切面條之前，我們先在面片的兩面塗上一點幹澱粉，以防粘在一起。麪條都被均勻切好後，將新鮮麪條放入食品級塑料密封袋中，每袋足夠全家吃一次的量放好，內部空氣排盡後再封袋口。

2、然後將裝有新鮮麪條的密封袋放入冰箱的冷凍室，冷凍保存即可。

用這種方法保存的新鮮麪條很方便，因為每根麪條上都有一層澱粉，麪條之間不會互相粘在一起。煮麪時，用筷子輕撥散開即可。