手擀麪怎麼保存 保存面的技巧有什麼
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1、可以將手擀麪裝入保鮮袋或保鮮盒內,封密嚴實,放入冰箱內冷凍,隨吃隨取,儘早食用完。另外煮手擀麪的水要多,水開後再下面條。
2、手擀麪煮制以後會漲發,所以擀麪不能太厚,否則成品會更厚,切面的時候可以根據各人喜好確定面的寬窄。
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1、可以將手擀麪裝入保鮮袋或保鮮盒內,封密嚴實,放入冰箱內冷凍,隨吃隨取,儘早食用完。另外煮手擀麪的水要多,水開後再下面條。
2、手擀麪煮制以後會漲發,所以擀麪不能太厚,否則成品會更厚,切面的時候可以根據各人喜好確定面的寬窄。