荔浦芋頭怎麼做好吃 怎麼做荔浦芋頭好吃
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1、荔浦芋頭350g,綿白糖100g,水適量。
2、芋頭洗淨去皮,切成滾刀片。
3、鍋燒熱倒入適量食用油,燒至6成熟放入芋頭,小火炸10分鐘撈出,備用。
4、鍋內保留少量底油,微微加一點水,放入白糖,到白糖完全融化後顏色微微發黃,呈均勻小泡沫時倒入炸好的芋頭塊。
5、不斷翻炒,待芋頭塊均勻裹住糖霜之後即可出鍋裝盤。
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