炒秋葵幾分鐘熟 炒秋葵多久可以熟

1、秋葵是一種容易加熟的蔬菜，不宜炒制的時間過長，以免秋葵中的營養物質過多流失，導致秋葵的食用價值降低，並且炒制的時間過長，會導致秋葵的顏色及口感有所影響，因此大約炒10分鐘左右即可加熟。

2、但要是秋葵在炒制之前進行了焯水處理，不僅可以將其中的草酸、鞣質去除，在一定程度上改善口感及人體對營養物質的吸收，還可以將秋葵基本加熟，則可以大大縮短炒制的時間，翻炒3-5分鐘左右即可。