海魚怎樣做好吃 海魚如何做

1、魚清洗乾淨，在魚身上劃幾刀，更入味，魚身摸上面粉防止崩油和把魚皮沾掉。

2、魚放到鍋中用熱油煎至二面金黃。

3、鍋中放入油，燒熱後放入五花肉。

4、放入魚、水、鹽、糖、醬油、白酒、紅幹辣椒燉至湯收幹。

5、裝盤散上香菜、青椒圈