茼蒿開花了還能吃嗎 茼蒿花的功效有哪些

1、茼蒿開花可以吃 ，但最好不要等它老了再吃，老了後纖維變粗，吃起來口感比柔軟的時候差。

2、茼蒿花中含有硒元素，具有抑制肝癌、肺癌、皮膚癌等作用。它營養豐富，有助於治療脾胃不和、咳嗽痰多等諸症，尤其是適用於少年兒童和老年貧血患者。