姜不辣怎麼醃製好吃 姜不辣的醃製方法

1、將鬼子姜洗淨晾乾。

2、將其放在通風陰涼處風乾2天左右的時間，表面看起來皺皺巴巴的樣子就可以了。

3、將晾好的鬼子姜放在保鮮盒或者密閉的瓶子中。

4、花椒和大料加水煮開後晾涼備用。

5、鬼子姜中倒入甜麪醬、醬油、糖、一點耗油、白酒、鹽拌勻。

6、將涼好的花椒水倒入保鮮盒中，沒過鬼子姜。

7、蓋蓋醃製10天左右即可食用，時間越長味道越好。