不熟的無花果乾怎麼處理 怎麼處理不熟的無花果乾

1、水果催熟：有還沒完全成熟的無花果，可將其與蘋果、香蕉等有催熟作用的水果放一起，過幾天就能熟透食用了。蘋果、香蕉等水果有較強的呼吸作用，在呼吸過程中會產生一些乙烯氣體，而乙烯氣體有催熟水果的功效，所以將沒熟的無花果與其放一起能催熟。

2、製成無花果茶：無花果茶大多都是用青無花果製作的，所以可將沒熟的無花果製成茶飲。具體做法：將青色的無花果切片，乾製，用温水泡發，飲用茶水。沒有成熟的無花果中含有很多的補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，有很好的滋補效果。