蘿蔔絲鯽魚湯的做法

蘿蔔絲鯽魚湯是一道美味健康的湯品，下面是它的做法：

材料：
1. 大蘿蔔一根
2. 鯽魚一條
3. 薑片適量
4. 雞精適量
5. 香菜適量
6. 食用油適量
7. 鹽適量
8. 料酒適量

步驟：
1. 首先準備好所有的材料，鯽魚洗淨備用。
2. 蘿蔔去皮後切成細絲，薑切片備用。
3. 在炒鍋中加入適量的食用油，放入薑片煸炒出香味。
4. 將鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃。
5. 加入適量的料酒，焯水去腥。
6. 加入足夠的清水，放入蘿蔔絲燉煮15-20分鐘，直到蘿蔔絲變軟爛。
7. 最後加入適量的鹽和雞精，根據個人口味進行調味。
8. 撒上香菜，即可享用。

温馨小貼士：
1. 煎魚的時候可以加入一點鹽和料酒，更加美味。
2. 燉煮蘿蔔絲的時間根據個人喜好來決定，喜歡更糯更爛的可以多煮一會兒。