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葡萄糖內脂是什麼 葡萄糖內脂信息

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1、葡萄糖內脂是一種多功能食品添加劑,通常是由葡萄糖氧化以後,經脱鹽、濃縮、結晶而製成的無毒白色結晶或粉末。

2、可以用來牛奶加工、釀酒和製作豆腐腦,主要作用是對蛋白質起凝固作用,廣泛用於食品牙膏等,它的成分是葡萄糖酸鈣。葡萄糖內脂是安全無毒的,沒有副作用,可以放心食用。

標籤: 內脂 葡萄糖
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