尖椒雞蛋怎麼炒
- 經驗
- 關注:8.13K次
尖椒雞蛋是一道非常經典的家常菜,下面是炒尖椒雞蛋的步驟:
1. 準備食材:尖椒2-3根,雞蛋2-3個,葱薑蒜適量,鹽、雞精適量,食用油適量。
2. 將尖椒切成細絲,備用。可以根據個人口味選擇帶點辣味的尖椒。
3. 雞蛋打入碗中,加入鹽、雞精攪拌均勻。
4. 熱鍋冷油,加入葱薑蒜爆香。
5. 倒入雞蛋液炒熟成塊狀。
6. 加入尖椒絲翻炒均勻,儘量保持尖椒的香辣味。
7. 加入適量鹽和雞精調味,繼續炒勻。
8. 出鍋前可以根據個人口味加入少許香油提香。
炒好的尖椒雞蛋色香味俱全,口感鮮嫩。可以搭配米飯或者麪食食用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/zdo74g.html