菠菜粉條湯的做法

菠菜粉條湯是一道簡單又營養的家常菜，下面是它的做法：

所需食材：
1. 菠菜 200克
2. 粉條 100克
3. 青蒜 適量
4. 雞精 適量
5. 鹽 適量
6. 雞蛋 1個

步驟：
1. 將菠菜洗淨，切成小段備用。
2. 粉條用冷水泡軟。
3. 熱鍋加水，將粉條放入煮熟後撈出備用。
4. 鍋中再加入適量的清水，燒開後放入菠菜煮熟。
5. 鍋中加入適量的鹽和雞精，調味湯的鮮美。
6. 搗碎一個雞蛋放入菠菜湯中攪拌均勻。
7. 最後加入切段的青蒜和煮熟的粉條，煮開後輕輕攪拌。
8. 完成後即可上桌享用，可根據個人口味再添加一些辣椒油或蒜末提升味道。

菠菜粉條湯營養豐富，菠菜具有補血、補鐵的功效，粉條則含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動。這道湯適合各個年齡段的人食用，特別適合健康飲食的人羣。