油菜木耳湯的做法

油菜木耳湯是一道營養豐富、簡單易做的湯品。下面是製作油菜木耳湯的做法：

所需材料：
- 油菜：適量
- 木耳：適量
- 葱薑蒜：適量
- 高湯或清水：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 生抽（可選）：適量

步驟：
1. 準備材料：將油菜洗淨切段，木耳用温水泡發至軟化，洗淨切小塊，葱薑蒜切末備用。
2. 燒開鍋中的高湯或清水，加入油菜和木耳煮沸。
3. 加入葱薑蒜末，調入適量的鹽和胡椒粉，煮約1-2分鐘。
4. 若喜歡口感更鮮美，可加入適量的生抽提味。
5. 煮熟後，即可關火，裝入碗中享用。

温馨提示：
- 油菜和木耳的用量可根據個人口味自行調整。
- 煮油菜木耳湯時不要煮過久，以免油菜過熟變色。
- 可根據個人喜好添加其他配料，如豆腐、粉絲等，增加口感豐富度。