香煎蝦串如何做 香煎蝦串製作步驟

1、竹籤提前用水浸泡30分鐘，這樣比較耐高温；

2、蝦仁解凍洗淨，瀝乾水分；

3、迷迭香和百里香切碎；

4、把蝦仁放入碗裏，加入迷迭香碎、百里香碎、橄欖油、海鹽、現磨黑胡椒和檸檬汁，抓勻，醃製30分鐘，使其入味；

5、用竹籤把蝦仁串進去；

6、平底鍋加入少許油，加熱後，放入蝦串，煎至兩面金黃色即可。