烤的牛肉乾製作方法 自制烤牛肉乾

1、用料：牛腱子肉500克，孜然粒1把，牛排粉20g，蠔油15g，生抽30g，洋葱100g左右半個，孜然粉裝飾適量。

2、牛排粉，蠔油，生抽等醬汁粉末調勻。

3、洋葱切丁。

4、牛肉切條去血水。

5、醃製4h以上。

6、放入烤盤，挨個排好。

7、磨點孜然撒上面。

8、180度烤10分鐘。

9、晾乾水分，翻面繼續烤10分鐘。

10、晾乾後，100度烘乾水分即可 時間看牛肉的大小而定。

11、表面再撒點孜然粉就可以了。