大閘蟹什麼季節最旺盛

大閘蟹的旺盛季節主要是在秋季，特別是在立秋後的一段時間內。這個時候，大閘蟹開始進入秋季繁殖期，營養豐富，口感最佳。此外，一般認為九月到十一月是大閘蟹的最佳季節，此時蟹肉飽滿、蟹黃豐富。不過具體的旺盛季節也會因地域和氣候等因素有所不同。